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आहार विज्ञान एवं पोषण (Aahar Vigyan avam Poshan) एक मानक हिंदी पाठ्यपुस्तक है, जिसमें भोजन एवं पोषण के मूल सिद्धांत, संतुलित आहार, विटामिन, खनिज, विभिन्न आयु वर्गों के लिए पोषण, आहार नियोजन तथा उपचारात्मक पोषण जैसे विषयों को पाठ्यक्रमानुसार प्रस्तुत किया गया है। यह पुस्तक गृह विज्ञान एवं पोषण से संबंधित पाठ्यक्रमों के विद्यार्थियों के लिए उपयोगी है।
यह पुस्तक स्वास्थ्य विज्ञान के अंतर्गत मानव शरीर की संरचना, शारीरिक क्रियाओं, पर्यावरणीय स्वच्छता, संक्रमण, पोषण तथा सामुदायिक स्वास्थ्य से संबंधित मूलभूत ज्ञान प्रस्तुत करती है। इसमें कोशिका, ऊतक, विभिन्न तंत्रों, रोगों, स्वास्थ्य सेवाओं एवं स्वास्थ्य संरक्षण से जुड़े विषयों को शैक्षिक दृष्टिकोण से समाहित किया गया है। यह पुस्तक स्वास्थ्य एवं जीवविज्ञान से संबंधित अध्ययन करने वाले विद्यार्थियों के लिए उपयोगी है।
Danik Jeevan me Aaurved पी. परमानंद शर्मा ‘नंद’ की यह पुस्तक ‘दैनिक जीवन में आयुर्वेद’ आयुर्वेद के सिद्धांतों और दैनिक जीवन में उनके उपयोग पर केंद्रित है। यह पुस्तक विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के लिए आयुर्वेदिक उपचार, स्वस्थ जीवन शैली के लिए सुझाव, और प्रकृति के साथ सामंजस्य स्थापित करने के महत्व को सरल भाषा में समझाती है।
Swasthya evam Swacchta स्वस्थ जीवन जीने के लिए आवश्यक स्वास्थ्य और स्वच्छता के बुनियादी सिद्धांतों का परिचय। यह पुस्तक दैनिक जीवन में स्वास्थ्यप्रद आदतों और स्वच्छ वातावरण के महत्व को सरल भाषा में समझाती है।
