{"id":2307,"date":"2025-07-07T16:22:38","date_gmt":"2025-07-07T10:52:38","guid":{"rendered":"https:\/\/panchsheelprakashan.com\/product\/aahar-vigyan-avam-poshan-2\/"},"modified":"2026-03-27T15:30:16","modified_gmt":"2026-03-27T10:00:16","slug":"aahar-vigyan-avam-poshan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.panchsheelprakashan.com\/hi\/shop\/aahar-vigyan-avam-poshan\/","title":{"rendered":"\u0906\u0939\u093e\u0930 \u0935\u093f\u091c\u094d\u091e\u093e\u0928 \u090f\u0935\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center\"><strong>\ud83d\udcd8 \u0935\u093f\u0937\u092f-\u0938\u0942\u091a\u0940 (Table of Contents)<\/strong><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: center\"><strong>\u092d\u093e\u0917-1<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>1. \u092d\u094b\u091c\u0928 \u090f\u0935\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 (Food and Nutrition)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092a\u0930\u093f\u091a\u092f, \u092a\u0930\u093f\u092d\u093e\u0937\u093e\u090f\u0901, \u092a\u094b\u0937\u0923, \u0906\u0939\u093e\u0930, \u0938\u0928\u094d\u0924\u0941\u0932\u093f\u0924 \u0906\u0939\u093e\u0930, \u0905\u0938\u0928\u094d\u0924\u0941\u0932\u093f\u0924 \u0906\u0939\u093e\u0930, \u092a\u094b\u0937\u0915 \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935, \u092a\u0925\u094d\u092f\u093e\u092a\u0925\u094d\u092f, \u091a\u092f\u093e\u092a\u091a\u092f, \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0935\u093f\u091c\u094d\u091e\u093e\u0928 \u090f\u0935\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u0915\u0947 \u0909\u0926\u094d\u0926\u0947\u0936\u094d\u092f\u0964<\/p>\n<h4><strong>2. \u092d\u094b\u091c\u0928 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f \u090f\u0935\u0902 \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u0938\u092e\u0942\u0939 (Functions of Food and Food Groups)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f, \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0935\u0930\u094d\u0917\u0940\u0915\u0930\u0923, \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u0938\u092e\u0942\u0939, \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928 \u0917\u093e\u0907\u0921\u0964<\/p>\n<h4><strong>3. \u0938\u0941\u092a\u094b\u0937\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u0915\u0941\u092a\u094b\u0937\u0923 (Good Nutrition and Malnutrition)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0938\u0941\u092a\u094b\u0937\u0923 \u0915\u093e \u0905\u0930\u094d\u0925, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f\u093e\u0902\u0915\u0928, \u0915\u0941\u092a\u094b\u0937\u0923, \u0905\u0932\u094d\u092a \u092a\u094b\u0937\u0923, \u0905\u0924\u093f \u092a\u094b\u0937\u0923, \u0915\u0941\u092a\u094b\u0937\u0923 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0923, \u0915\u0941\u092a\u094b\u0937\u093f\u0924 \u0935\u094d\u092f\u0915\u094d\u0924\u093f \u0915\u0947 \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923, \u0915\u0941\u092a\u094b\u0937\u0923 \u0915\u0947 \u0928\u093f\u0935\u093e\u0930\u0923 \u0939\u0947\u0924\u0941 \u0938\u0930\u0915\u093e\u0930 \u0926\u094d\u0935\u093e\u0930\u093e \u0909\u0920\u093e\u092f\u0947 \u0917\u092f\u0947 \u0915\u0926\u092e, \u0935\u094d\u092f\u093e\u0935\u0939\u093e\u0930\u093f\u0915 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f\u0915\u094d\u0930\u092e\u0964<\/p>\n<h4><strong>4. \u0938\u0902\u0924\u0941\u0932\u093f\u0924 \u0906\u0939\u093e\u0930 (Balanced Diet)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0938\u0902\u0924\u0941\u0932\u093f\u0924 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0915\u093e \u0905\u0930\u094d\u0925, \u092a\u0930\u093f\u092d\u093e\u0937\u093e \u090f\u0935\u0902 \u092e\u0939\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935, \u0938\u0902\u0924\u0941\u0932\u093f\u0924 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0915\u094b \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935\u093f\u0924 \u0915\u0930\u0928\u0947 \u0935\u093e\u0932\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0915, \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u0938\u092e\u0942\u0939\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u0926\u0948\u0928\u093f\u0915 \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u092a\u094d\u0930\u0938\u094d\u0924\u093e\u0935\u093f\u0924 \u092e\u093e\u0924\u094d\u0930\u093e, \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u0938\u092e\u0942\u0939\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u0938\u0902\u0924\u0941\u0932\u093f\u0924 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0915\u093e \u0938\u0902\u0917\u0920\u0928\u0964<\/p>\n<h4><strong>5. \u090a\u0930\u094d\u091c\u093e \u0909\u092a\u093e\u092a\u091a\u092f\u0928 (Energy Metabolism)<\/strong><\/h4>\n<p>\u090a\u0930\u094d\u091c\u093e \u0915\u0940 \u092a\u0930\u093f\u092d\u093e\u0937\u093e, \u090a\u0930\u094d\u091c\u093e \u092e\u093e\u092a\u0928 \u0915\u0940 \u0908\u0915\u093e\u0908, \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u090a\u0930\u094d\u091c\u093e \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f \u0915\u093e \u0928\u093f\u0930\u094d\u0927\u093e\u0930\u0923, \u092c\u0949\u092e\u094d\u092c \u0915\u0948\u0932\u094b\u0930\u0940 \u092e\u0940\u091f\u0930, \u092c\u0947\u0928\u0947\u0921\u093f\u0915\u094d\u091f \u0911\u0915\u094d\u0938\u0940 \u0915\u0948\u0932\u094b\u0930\u0940 \u092e\u0940\u091f\u0930, \u092d\u094b\u091c\u0928 \u0915\u093e \u0936\u093e\u0930\u0940\u0930\u093f\u0915 \u090a\u0930\u094d\u091c\u093e \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f, \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0915\u0948\u0932\u094b\u0930\u0940 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f \u0915\u094b \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935\u093f\u0924 \u0915\u0930\u0928\u0947 \u0935\u093e\u0932\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0915, \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0915\u0948\u0932\u094b\u0930\u0940 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f \u0915\u094b \u091c\u094d\u091e\u093e\u0924 \u0915\u0930\u0928\u093e, \u0915\u0948\u0932\u094b\u0930\u0940\u092e\u0947\u091f\u094d\u0930\u0940, \u092a\u094d\u0930\u0924\u094d\u092f\u0915\u094d\u0937 \u0915\u0948\u0932\u094b\u0930\u0940\u092e\u0947\u091f\u094d\u0930\u0940, \u0905\u0945\u091f\u0935\u093e\u091f\u0930-\u0930\u094b\u0938\u093e-\u092c\u0947\u0928\u0947\u0921\u093f\u0915\u094d\u091f \u0915\u093e \u0936\u094d\u0935\u0938\u0928 \u0915\u0948\u0932\u094b\u0930\u0940 \u092e\u0940\u091f\u0930, \u0936\u094d\u0935\u0938\u0928 \u0917\u0941\u0923\u093e\u0902\u0915, \u0905\u092a\u094d\u0930\u0924\u094d\u092f\u0915\u094d\u0937 \u0915\u0948\u0932\u094b\u0930\u0940 \u092e\u0940\u091f\u0930, \u0936\u0930\u0940\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u0915\u0941\u0932 \u090a\u0930\u094d\u091c\u093e \u0915\u0940 \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915\u0924\u093e \u0915\u094b \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935\u093f\u0924 \u0915\u0930\u0928\u0947 \u0935\u093e\u0932\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0915, \u090a\u0930\u094d\u091c\u093e \u0915\u0940 \u0926\u0948\u0928\u093f\u0915 \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915\u0924\u093e, \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u092d\u094c\u0924\u093f\u0915 \u0915\u094d\u0930\u093f\u092f\u093e\u0913\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u0935\u094d\u092f\u092f \u0939\u094b\u0928\u0947 \u0935\u093e\u0932\u0940 \u090a\u0930\u094d\u091c\u093e, \u0935\u093f\u0936\u093f\u0937\u094d\u091f \u0917\u0924\u094d\u092f\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u0915\u094d\u0930\u093f\u092f\u093e\u090f\u0901, \u0906\u0927\u093e\u0930\u0940\u092f \u091a\u092f\u093e\u092a\u091a\u092f \u0926\u0930 \u0915\u093e \u0928\u093f\u0930\u094d\u0927\u093e\u0930\u0923 \u0924\u0925\u093e \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935\u093f\u0924 \u0915\u0930\u0928\u0947 \u0935\u093e\u0932\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0915, \u0936\u093e\u0930\u0940\u0930\u093f\u0915 \u0915\u094d\u0930\u093f\u092f\u093e\u090f\u0901 \u090f\u0935\u0902 \u090a\u0930\u094d\u091c\u093e \u0935\u094d\u092f\u092f, \u090a\u0930\u094d\u091c\u093e \u0938\u0902\u0924\u0941\u0932\u0928, \u090a\u0930\u094d\u091c\u093e \u0915\u0940 \u0915\u092e\u0940 \u090f\u0935\u0902 \u0905\u0927\u093f\u0915\u0924\u093e \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935\u0964<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center\"><strong>\u092d\u093e\u0917-2<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>6. \u0915\u093e\u0930\u094d\u092c\u094b\u0939\u093e\u0907\u0921\u094d\u0930\u0947\u091f (Carbohydrates)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0915\u093e\u0930\u094d\u092c\u094b\u091c \u0915\u093e \u0930\u093e\u0938\u093e\u092f\u0928\u093f\u0915 \u0938\u0902\u0917\u0920\u0928, \u0935\u0930\u094d\u0917\u0940\u0915\u0930\u0923, \u092e\u094b\u0928\u094b\u0938\u0948\u0915\u0930\u093e\u0907\u0921\u094d\u0938 &#8211; \u0917\u094d\u0932\u0942\u0915\u094b\u091c, \u092b\u094d\u0930\u0942\u0915\u094d\u091f\u094b\u091c, \u0917\u0948\u0932\u0947\u0915\u094d\u091f\u094b\u091c, \u0921\u093e\u0907\u0938\u0948\u0915\u0930\u093e\u0907\u0921\u094d\u0938-\u0938\u0941\u0915\u094d\u0930\u094b\u091c, \u092e\u093e\u0932\u094d\u091f\u094b\u091c, \u0932\u0948\u0915\u094d\u091f\u094b, \u092a\u0949\u0932\u0940\u0938\u0948\u0915\u0930\u093e\u0907\u0921\u094d\u0938-\u0938\u094d\u091f\u093e\u0930\u094d\u091a, \u0917\u094d\u0932\u093e\u0907\u0915\u094b\u091c\u0928, \u0938\u0947\u0932\u094d\u092f\u0942\u0932\u094b\u091c, \u092a\u0947\u0915\u094d\u091f\u093f\u0928, \u0939\u0947\u092e\u0940\u0938\u0947\u0932\u094d\u092f\u0942\u0932\u094b\u091c, \u0915\u093e\u0930\u094d\u092c\u094b\u091c \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924\u093f \u0915\u0947 \u0938\u093e\u0927\u0928, \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f, \u0915\u092e\u0940 \u090f\u0935\u0902 \u0905\u0927\u093f\u0915\u0924\u093e \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935, \u0915\u093e\u0930\u094d\u092c\u094b\u091c \u0915\u093e \u092a\u093e\u091a\u0928, \u0905\u0935\u0936\u094b\u0937\u0923, \u091a\u092f\u093e\u092a\u091a\u092f, \u0926\u0948\u0928\u093f\u0915 \u092e\u093e\u0902\u0917\u0964<\/p>\n<h4><strong>7. \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 (Protein)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u0915\u093e \u0930\u093e\u0938\u093e\u092f\u0928\u093f\u0915 \u0938\u0902\u0917\u0920\u0928, \u0938\u0902\u0930\u091a\u0928\u093e, \u0935\u093f\u0936\u0947\u0937\u0924\u093e\u090f\u0901, \u0935\u0930\u094d\u0917\u0940\u0915\u0930\u0923, \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924\u093f \u0938\u094d\u0930\u094b\u0924, \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f, \u0915\u092e\u0940 \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935 (\u092e\u0948\u0930\u093e\u0938\u094d\u092e\u0938, \u0915\u094d\u0935\u093e\u0936\u093f\u092f\u094b\u0930\u0915\u0949\u0930), \u0926\u0948\u0928\u093f\u0915 \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915\u0924\u093e, \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924\u093f \u0938\u094d\u0930\u094b\u0924, \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u0915\u0940 \u092e\u093e\u0924\u094d\u0930\u093e, \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u0915\u093e \u092a\u093e\u091a\u0928, \u0905\u0935\u0936\u094b\u0937\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u091a\u092f\u093e\u092a\u091a\u092f, \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u0915\u0940 \u092a\u093e\u091a\u0928\u0936\u0940\u0932\u0924\u093e, \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928 \u0915\u0940 \u092e\u093e\u0902\u0917 \u0915\u094b \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935\u093f\u0924 \u0915\u0930\u0928\u0947 \u0935\u093e\u0932\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0915\u0964<\/p>\n<h4><strong>8. \u0935\u0938\u093e (\u0932\u093f\u092a\u093f\u0921) [Fat (Lipid)]<\/strong><\/h4>\n<p>\u0935\u0938\u093e \u0915\u093e \u0930\u093e\u0938\u093e\u092f\u0928\u093f\u0915 \u0938\u0902\u0917\u0920\u0928, \u0935\u0930\u094d\u0917\u0940\u0915\u0930\u0923, \u0935\u093f\u0936\u0947\u0937\u0924\u093e\u090f\u0901, \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f, \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924\u093f \u0915\u0947 \u0938\u093e\u0927\u0928, \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u0935\u0938\u093e \u0915\u0940 \u092e\u093e\u0924\u094d\u0930\u093e, \u0935\u0938\u093e \u0915\u0940 \u0915\u092e\u0940 \u090f\u0935\u0902 \u0905\u0927\u093f\u0915\u0924\u093e \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935, \u0926\u0948\u0928\u093f\u0915 \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915\u0924\u093e, \u0935\u0938\u093e \u0915\u093e \u092a\u093e\u091a\u0928, \u0905\u0935\u0936\u094b\u0937\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u091a\u092a\u093e\u092a\u091a\u092f\u0964<\/p>\n<h4><strong>9. \u0935\u0938\u093e \u0918\u0941\u0932\u0928\u0936\u0940\u0932 \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928 (Fat Soluble Vitamin)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092a\u0930\u093f\u091a\u092f, \u0907\u0924\u093f\u0939\u093e\u0938 \u090f\u0935\u0902 \u0935\u0930\u094d\u0917\u0940\u0915\u0930\u0923\u0964 \u0930\u093e\u0938\u093e\u092f\u0928\u093f\u0915 \u0938\u0902\u0917\u0920\u0928 \u090f\u0935\u0902 \u0938\u0902\u0930\u091a\u0928\u093e, \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930, \u0930\u093e\u0938\u093e\u092f\u0928\u093f\u0915 \u0935\u093f\u0936\u0947\u0937\u0924\u093e\u090f\u0901, \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924\u093f \u0915\u0947 \u0938\u093e\u0927\u0928, \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f, \u0915\u092e\u0940\/\u0905\u0927\u093f\u0915\u0924\u093e \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935, \u0905\u0935\u0936\u094b\u0937\u0923, \u0938\u0902\u0917\u094d\u0930\u0939, \u0909\u0924\u094d\u0938\u0930\u094d\u091c\u0928, \u0926\u0948\u0928\u093f\u0915 \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915\u0924\u093e\u090f\u0901\u0964<\/p>\n<p>(i) \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928 &#8216;\u090f&#8217; (ii) \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928 &#8216;\u0921\u0940&#8217; (iii) \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928 &#8216;\u0908&#8217; (iv) \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928 &#8216;\u0915\u0947&#8217;<\/p>\n<h4><strong>10. \u091c\u0932 \u0918\u0941\u0932\u0928\u0936\u0940\u0932 \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928 (Water Soluble Vitamin)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928 &#8216;B&#8217; \u0938\u092e\u0942\u0939 (Vitamin &#8216;B&#8217; Complex) &#8211; \u0930\u093e\u0938\u093e\u092f\u0928\u093f\u0915 \u0938\u0902\u0917\u0920\u0928, \u0935\u093f\u0936\u0947\u0937\u0924\u093e\u090f\u0901, \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f, \u0915\u092e\u0940\/\u0905\u0927\u093f\u0915\u0924\u093e \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935., \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924\u093f \u0915\u0947 \u0938\u093e\u0927\u0928, \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u092e\u093e\u0924\u094d\u0930\u093e, \u0905\u0935\u0936\u094b\u0937\u0923, \u0938\u0902\u0917\u094d\u0930\u0939, \u0909\u0924\u094d\u0938\u0930\u094d\u091c\u0928, \u0926\u0948\u0928\u093f\u0915 \u092e\u093e\u0901\u0917\u0964<\/p>\n<p>\u0925\u093e\u092f\u092e\u093f\u0928 (Thiamine), \u0930\u093e\u0907\u092c\u094b\u092b\u094d\u0932\u0948\u0935\u093f\u0928 (Riboflavin), \u0928\u093f\u092f\u093e\u0938\u093f\u0928 \u092f\u093e \u0928\u093f\u0915\u094b\u091f\u093f\u0928\u093f\u0915 \u0905\u092e\u094d\u0932 \u092f\u093e \u0928\u093f\u0915\u094b\u091f\u093f\u0928\u093e\u0938\u093e\u0907\u0921 (Niacin or Nicotinic Acid or Nicotinamide), \u092a\u093e\u0907\u0930\u093f\u0921\u094b\u0915\u094d\u0938\u093f\u0928 (Pyridoxin), \u092a\u0947\u0902\u091f\u094b\u0925\u093f\u0928\u093f\u0915 \u0905\u092e\u094d\u0932 (Pentothenic Acid), \u092b\u094b\u0932\u093f\u0915 \u0905\u092e\u094d\u0932 (Folic Acid), \u092c\u093e\u092f\u094b\u091f\u093f\u0928 (Biotin), \u0915\u094b\u0932\u093f\u0928 (Choline), \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928 &#8216;\u092c\u094012&#8217; (Vitamin &#8216;B\u20812&#8217;), \u0907\u0928\u094b\u0938\u093f\u091f\u0949\u0932 (Inositol), \u092a\u0948\u0930\u093e\u0905\u092e\u0940\u0928\u094b \u092c\u0947\u0902\u091c\u094b\u0907\u0915 \u0905\u092e\u094d\u0932 (Para Amino Benzoic Acid)\u0964<\/p>\n<h4><strong>11. \u0916\u0928\u093f\u091c \u0932\u0935\u0923 (Minerals)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0916\u0928\u093f\u091c \u0932\u0935\u0923\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u092a\u094d\u0930\u0915\u0943\u0924\u093f, \u0936\u0930\u0940\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u0916\u0928\u093f\u091c \u0932\u0935\u0923\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0935\u093f\u0924\u0930\u0923, \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f, \u0926\u0948\u0928\u093f\u0915 \u092e\u093e\u0901\u0917, \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924\u093f \u0915\u0947 \u0938\u093e\u0927\u0928, \u0915\u092e\u0940\/\u0905\u0927\u093f\u0915\u0924\u093e \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935 \u0905\u0935\u0936\u094b\u0937\u0923 \u0915\u094b \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935\u093f\u0924 \u0915\u0930\u0928\u0947 \u0935\u093e\u0932\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0915, \u0938\u0902\u0917\u094d\u0930\u0939, \u091a\u092f\u093e\u092a\u091a\u092f, \u0909\u0924\u094d\u0938\u0930\u094d\u091c\u0928, \u0928\u093f\u092e\u094d\u0928\u093e\u0902\u0915\u093f\u0924 \u0916\u0928\u093f\u091c \u0932\u0935\u0923\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0905\u0927\u094d\u092f\u092f\u0928\u0964<\/p>\n<p>(i) \u0915\u0948\u0932\u094d\u0938\u093f\u092f\u092e (Calcium) (ii) \u092b\u093e\u0938\u094d\u092b\u094b\u0930\u0938 (Phosphorus) (iii) \u0938\u094b\u0921\u093f\u092f\u092e (Sodium) (iv) \u0915\u094d\u0932\u094b\u0930\u0940\u0928 (Chlorine) (v) \u092a\u094b\u091f\u0948\u0936\u093f\u092f\u092e (Potassium) (vi) \u092e\u0948\u0917\u094d\u0928\u0940\u0936\u093f\u092f\u092e (Magnesium) (vii) \u0938\u0932\u094d\u092b\u0930 (Sulphur) (viii) \u0932\u094b\u0939\u093e (Iron) (ix) \u0906\u092f\u094b\u0921\u0940\u0928 (Iodine) (x) \u092b\u094d\u0932\u094b\u0930\u0940\u0928 (Fluorine) (xi) \u0924\u093e\u0901\u092c\u093e (Copper) (xii) \u091c\u0938\u094d\u0924\u093e (Zinc) (xiii) \u092e\u0948\u0902\u0917\u0928\u0940\u091c (Manganese) (xiv) \u0915\u094b\u092c\u093e\u0932\u094d\u091f (Cobalt) (xv) \u0915\u094d\u0930\u094b\u092e\u093f\u092f\u092e (Chromium) (xvi) \u0938\u0947\u0932\u093f\u0928\u093f\u092f\u092e (Selenium) (xvii) \u0938\u093f\u0932\u093f\u0915\u0928 (Silicon) (xviii) \u0928\u093f\u0915\u0947\u0932 (Nickel) (xix) \u0935\u0948\u0928\u0947\u0921\u093f\u092f\u092e (Vanadium) (xxi) \u0938\u094d\u091f\u094d\u0930\u0949\u0928\u094d\u0938\u093f\u092f\u092e (Strontium) (xxii) \u0915\u0948\u0921\u092e\u093f\u092f\u092e (Cadmium) (xxiii) \u092e\u0949\u0932\u093f\u092c\u094d\u0921\u0947\u0928\u092e (Molybdenun)<\/p>\n<h4><strong>12. \u091c\u0932 (Water)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0936\u0930\u0940\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u091c\u0932 \u0915\u093e \u0935\u093f\u0924\u0930\u0923, \u091c\u0932 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f, \u092a\u094d\u0930\u093e\u092a\u094d\u0924\u093f \u0915\u0947 \u0938\u093e\u0927\u0928, \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u091c\u0932 \u0915\u093e \u092a\u094d\u0930\u0924\u093f\u0936\u0924, \u0936\u0930\u0940\u0930 \u0938\u0947 \u091c\u0932 \u0915\u093e \u0928\u093f\u0937\u094d\u0915\u093e\u0938\u0928, \u0936\u0930\u0940\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u091c\u0932 \u0938\u0902\u0924\u0941\u0932\u0928, \u0936\u0930\u0940\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u091c\u0932 \u0915\u0940 \u0915\u092e\u0940 \u090f\u0935\u0902 \u0905\u0927\u093f\u0915\u0924\u093e \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935, \u091c\u0932 \u0915\u0940 \u0926\u0948\u0928\u093f\u0915 \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915\u0924\u093e\u0964<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center\"><strong>\u092d\u093e\u0917-3<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>13. \u0935\u093e\u0928\u0938\u094d\u092a\u0924\u0940\u092f \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 &#8211; \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f\u093e\u0928\u094d\u0928, \u0926\u093e\u0932\u0947\u0902 (Vegetable Food: Cereals, Pulsess)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0905\u0928\u093e\u091c (Cereals) &#8211; \u0905\u0928\u093e\u091c\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u0930\u091a\u0928\u093e, \u0917\u0947\u0939\u0942\u0901, \u0917\u0947\u0939\u0942\u0901 \u0915\u093e \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f, \u091a\u093e\u0935\u0932, \u091a\u093e\u0935\u0932 \u0915\u0947 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f \u090f\u0935\u0902 \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930, \u092e\u0915\u094d\u0915\u093e, \u091c\u094d\u0935\u093e\u0930, \u092c\u093e\u091c\u0930\u093e\u0964<\/p>\n<p>\u0926\u093e\u0932\u0947\u0902 \u090f\u0935\u0902 \u092b\u0932\u093f\u092f\u093e\u0901 (Pulses and Legumes) &#8211; \u0926\u093e\u0932\u094b\u0902 \u0915\u093e \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f, \u0926\u093e\u0932\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0935\u093f\u0937\u0948\u0932\u0947 \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935, \u0926\u093e\u0932\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0906\u0939\u093e\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u0909\u092a\u092f\u094b\u0917 \u090f\u0935\u0902 \u092e\u0939\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935, \u0938\u094b\u092f\u093e\u092c\u0940\u0928\u0964<\/p>\n<h4><strong>14. \u0935\u093e\u0928\u0938\u094d\u092a\u0924\u0940\u092f \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 : \u0938\u092c\u094d\u091c\u093f\u092f\u093e\u0901, \u092b\u0932, \u0938\u0942\u0916\u0947 \u092e\u0947\u0935\u0947 (Vegetable Foods: Vegetables, Fruits, Nuts)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0938\u092c\u094d\u091c\u093f\u092f\u093e\u0901 (Vegetables) &#8211; \u0938\u092c\u094d\u091c\u093f\u092f\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0935\u0930\u094d\u0917\u0940\u0915\u0930\u0923, \u0939\u0930\u0947 \u092a\u0924\u094d\u0924\u0947\u0926\u093e\u0930 \u0938\u092c\u094d\u091c\u093f\u092f\u093e\u0901, \u092c\u0940\u091c, \u092b\u0932, \u092b\u0942\u0932, \u0915\u0932\u0940 \u090f\u0935\u0902 \u0921\u0902\u0920\u0932 \u0935\u093e\u0932\u0940 \u0938\u092c\u094d\u091c\u093f\u092f\u093e\u0901, \u0906\u0939\u093e\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u0938\u092c\u094d\u091c\u093f\u092f\u094b\u0902 \u0915\u093e \u092e\u0939\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u0964<\/p>\n<p>\u092b\u0932 (Fruits)- \u092b\u0932\u094b\u0902 \u0915\u093e \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f, \u092b\u0932\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0938\u0902\u0917\u094d\u0930\u0939\u0923, \u0909\u092a\u092f\u094b\u0917\u0964<\/p>\n<p>\u0938\u0942\u0916\u0947 \u092e\u0947\u0935\u0947 (Nuts) &#8211; \u0938\u0942\u0916\u0947 \u092e\u0947\u0935\u094b\u0902 \u0915\u093e \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f, \u092e\u0939\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935, \u092a\u094d\u0930\u092f\u094b\u0917\u0964<\/p>\n<h4><strong>15. \u092e\u0938\u093e\u0932\u0947, \u0936\u0915\u094d\u0915\u0930 \u090f\u0935\u0902 \u0917\u0941\u0921 (Spices, Sugar and Jaggery)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092e\u0938\u093e\u0932\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f, \u092d\u094b\u091c\u0928 \u092e\u0947\u0902 \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u092e\u0938\u093e\u0932\u094b\u0902 \u0915\u093e \u092a\u094d\u0930\u092f\u094b\u0917, \u0936\u0915\u094d\u0915\u0930 \u090f\u0935\u0902 \u0917\u0941\u0921\u0964<\/p>\n<h4><strong>16. \u092a\u0947\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 (Beverages)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092a\u0947\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f, \u0935\u0930\u094d\u0917\u0940\u0915\u0930\u0923, \u0915\u093e\u0930\u094d\u092c\u094b\u0928\u0947\u091f\u0947\u0921 \u092a\u0947\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925, \u091a\u093e\u092f, \u0915\u0949\u092b\u0940, \u0915\u094b\u0915\u094b, \u0928\u0936\u0940\u0932\u0947 \u092a\u0947\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925, \u0936\u0930\u093e\u092c, \u092c\u0940\u092f\u0930, \u0921\u093f\u0938\u094d\u091f\u093f\u0932\u094d\u0921 \u0938\u094d\u092a\u093f\u0930\u0940\u091f, \u0928\u0936\u0940\u0932\u0947 \u092a\u0947\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0938\u0947 \u0939\u093e\u0928\u093f\u092f\u093e\u0901\u0964<\/p>\n<h4><strong>17. \u092a\u094d\u0930\u093e\u0923\u093f\u091c \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 : \u0926\u0942\u0927 \u090f\u0935\u0902 \u0926\u0942\u0927 \u0938\u0947 \u092c\u0928\u0947 \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 (Animal Food: Milk and Milk Products)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0926\u0942\u0927 \u0915\u093e \u0938\u0902\u0917\u0920\u0928, \u0926\u0942\u0927 \u0915\u093e \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f, \u0926\u0942\u0927 \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930 \u090f\u0935\u0902 \u092a\u094d\u0930\u0915\u094d\u0930\u093f\u092f\u093e\u090f\u0901, \u0926\u0942\u0927 \u0938\u0947 \u092c\u0928\u0947 \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925, \u0926\u0942\u0927 \u0915\u0947 \u0938\u0942\u0915\u094d\u0937\u094d\u092e \u091c\u0940\u0935\u093e\u0923\u0941, \u0926\u0942\u0927 \u0915\u093e \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f\u0964<\/p>\n<h4><strong>18. \u092a\u094d\u0930\u093e\u0923\u093f\u091c \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925 : \u092e\u093e\u0902\u0938, \u092e\u091b\u0932\u0940, \u0905\u0902\u0921\u093e (Animal Food: Meat, Fish, Egg)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092e\u093e\u0901\u0938 (Meat) &#8211; \u092e\u093e\u0901\u0938 \u0915\u0940 \u0930\u091a\u0928\u093e, \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f, \u0935\u0930\u094d\u0917\u0940\u0915\u0930\u0923, \u092a\u093e\u0915 \u0915\u094d\u0930\u093f\u092f\u093e \u0915\u093e \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935\u0964<\/p>\n<p>\u092a\u0915\u094d\u0937\u093f\u092f\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u092e\u093e\u0901\u0938 \u090f\u0935\u0902 \u0907\u0928\u0915\u093e \u0935\u0930\u094d\u0917\u0940\u0915\u0930\u0923\u0964<\/p>\n<p>\u092e\u091b\u0932\u0940 (Fish) &#8211; \u092e\u091b\u0932\u093f\u092f\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0935\u0930\u094d\u0917\u0940\u0915\u0930\u0923, \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f \u090f\u0935\u0902 \u092a\u0930\u093f\u0930\u0915\u094d\u0937\u0923\u0964<\/p>\n<p>\u0905\u0902\u0921\u093e (Egg)- \u0905\u0902\u0921\u0947 \u0915\u0940 \u0930\u091a\u0928\u093e, \u0938\u0902\u0917\u0920\u0928, \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f, \u0938\u0902\u0917\u094d\u0930\u0939\u0923, \u0905\u0902\u0921\u0947 \u092a\u0930 \u092a\u093e\u0915 \u0915\u094d\u0930\u093f\u092f\u093e \u0915\u093e \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935\u0964<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center\"><strong>\u092d\u093e\u0917-4<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>19. \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928 (Meal Planning)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928 \u0938\u0947 \u0905\u092d\u093f\u092a\u094d\u0930\u093e\u092f, \u0938\u093f\u0926\u094d\u0927\u093e\u0928\u094d\u0924, \u092e\u0939\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935 \u090f\u0935\u0902 \u0909\u0926\u094d\u0926\u0947\u0936\u094d\u092f, \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928 \u0915\u0940 \u092a\u094d\u0930\u0915\u094d\u0930\u093f\u092f\u093e, \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928 \u0915\u094b \u092a\u094d\u0930\u092d\u093e\u0935\u093f\u0924 \u0915\u0930\u0928\u0947 \u0935\u093e\u0932\u0947 \u0918\u091f\u0915\u0964<\/p>\n<h4><strong>20. \u0936\u0948\u0936\u0935\u093e\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 (Nutrition During Infancy)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0936\u0948\u0936\u0935\u093e\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u0915\u0940 \u0935\u093f\u0936\u0947\u0937\u0924\u093e\u090f\u0901, \u0936\u0948\u0936\u0935\u093e\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915\u0924\u093e, \u0928\u0935\u091c\u093e\u0924 \u0936\u093f\u0936\u0941 \u0915\u093e \u0906\u0939\u093e\u0930, \u092e\u093e\u0924\u093e \u0915\u093e \u0926\u0942\u0927, \u0938\u094d\u0924\u0928\u092a\u093e\u0928, \u092e\u093e\u0924\u093e, \u0917\u093e\u092f, \u092c\u0915\u0930\u0940 \u090f\u0935\u0902 \u092d\u0948\u0902\u0938 \u0915\u0947 \u0926\u0942\u0927 \u0915\u0947 \u0938\u0902\u0917\u0920\u0928 \u0915\u0940 \u0924\u0941\u0932\u0928\u093e, \u091c\u093e\u0928\u0935\u0930\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0926\u0942\u0927 \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930, \u092b\u093e\u0930\u094d\u092e\u0942\u0932\u093e \u0924\u0948\u092f\u093e\u0930 \u0915\u0930\u0928\u093e, \u090a\u092a\u0930\u0940 \u0926\u0942\u0927, \u092a\u0930\u093f\u092a\u0942\u0930\u0915 \u0906\u0939\u093e\u0930, \u0935\u0940\u0928\u093f\u0902\u0917 (\u0938\u094d\u0924\u0928\u092a\u093e\u0928 \u091b\u0941\u0921\u093c\u093e\u0928\u093e), 6 \u092e\u093e\u0939 \u0924\u0925\u093e 1 \u0935\u0930\u094d\u0937 \u0915\u0947 \u0936\u093f\u0936\u0941 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<h4><strong>21. \u0935\u093f\u0926\u094d\u092f\u093e\u0932\u092f \u092a\u0942\u0930\u094d\u0935 \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u0915\u093e \u092a\u094b\u0937\u0923 (Nutrition For Preschool Children)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0935\u093f\u0926\u094d\u092f\u093e\u0932\u092f \u092a\u0942\u0930\u094d\u0935 \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u0935\u093f\u0936\u0947\u0937\u0924\u093e\u090f\u0901, \u0938\u094d\u0915\u0942\u0932 \u092a\u0942\u0930\u094d\u0935 \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u092d\u094b\u091c\u0928 \u0915\u093e \u092e\u0939\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935, \u0938\u094d\u0915\u0942\u0932 \u092a\u0942\u0930\u094d\u0935 \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u0914\u0938\u0924 \u0932\u092e\u094d\u092c\u093e\u0908 \u090f\u0935\u0902 \u0935\u091c\u0928, \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u092e\u093e\u0902\u0917, \u0938\u094d\u0915\u0942\u0932 \u092a\u0942\u0930\u094d\u0935 \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0915 \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u0915\u092e\u0940, \u0915\u0941\u092a\u094b\u0937\u0923 \u0938\u0947 \u092c\u091a\u093e\u0935 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u092a\u0942\u0930\u0915 \u0906\u0939\u093e\u0930, \u0935\u093f\u0936\u0947\u0937 \u0935\u093f\u0927\u093f \u0926\u094d\u0935\u093e\u0930\u093e \u0924\u0948\u092f\u093e\u0930 \u092a\u094d\u0930\u094b\u091f\u0940\u0928\u092f\u0941\u0915\u094d\u0924 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0915\u093e \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u0942\u0932\u094d\u092f, \u092c\u093e\u0932 \u0906\u0939\u093e\u0930, \u092e\u093e\u0932\u094d\u091f \u0906\u0939\u093e\u0930, \u092d\u093e\u0930\u0924\u0940\u092f \u092c\u0939\u0941\u0909\u0926\u094d\u0926\u0947\u0936\u0940\u092f \u092d\u094b\u091c\u0928, \u0905\u0928\u0941\u092a\u0942\u0930\u0915 \u0906\u0939\u093e\u0930, \u0938\u094d\u0915\u0942\u0932 \u092a\u0942\u0930\u094d\u0935 \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<h4><strong>22. \u0935\u093f\u0926\u094d\u092f\u093e\u0932\u092f\u0940 \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0906\u0939\u093e\u0930 (Nutrition For School Children)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0935\u093f\u0926\u094d\u092f\u093e\u0932\u092f\u0940 \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u0935\u093f\u0936\u0947\u0937\u0924\u093e\u090f\u0901, \u092d\u093e\u0930\u0924\u0940\u092f \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u0915\u093e \u0914\u0938\u0924 \u0935\u091c\u0928 \u090f\u0935\u0902 \u090a\u0901\u091a\u093e\u0908, \u0935\u093f\u0926\u094d\u092f\u093e\u0932\u092f\u0940 \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u092e\u093e\u0902\u0917, \u0935\u093f\u0926\u094d\u092f\u093e\u0932\u092f\u0940 \u0932\u0902\u091a \u0915\u093e\u0930\u094d\u092f\u0915\u094d\u0930\u092e, \u0935\u093f\u0926\u094d\u092f\u093e\u0932\u092f\u0940 \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u0915\u0940 \u0938\u092e\u0938\u094d\u092f\u093e\u090f\u0901 \u090f\u0935\u0902 \u0928\u093f\u0926\u093e\u0928, 6-12 \u0935\u0930\u094d\u0937 \u0915\u0947 \u092c\u093e\u0932\u0915\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<h4><strong>23. \u0915\u093f\u0936\u094b\u0930\u093e\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 (Nutrition For Adolescence)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0915\u093f\u0936\u094b\u0930\u093e\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u0915\u0940 \u0935\u093f\u0936\u0947\u0937\u0924\u093e\u090f\u0901, \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u092e\u093e\u0902\u0917 \u090f\u0935\u0902 \u0926\u0948\u0928\u093f\u0915 \u092a\u094d\u0930\u0938\u094d\u0924\u093e\u0935\u093f\u0924 \u092e\u093e\u0924\u094d\u0930\u093e, \u090f\u0915 \u0915\u093f\u0936\u094b\u0930 \u0915\u0940 \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<h4><strong>24. \u0917\u0930\u094d\u092d\u093e\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 (Nutrition During Pregnancy)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0917\u0930\u094d\u092d\u093e\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u0915\u0940 \u0935\u093f\u0936\u0947\u0937\u0924\u093e\u090f\u0901, \u0917\u0930\u094d\u092d\u093e\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u092e\u0947\u0902 \u0936\u093e\u0930\u0940\u0930\u093f\u0915 \u092a\u0930\u093f\u0935\u0930\u094d\u0924\u0928, \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u092e\u093e\u0902\u0917, \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928, \u0917\u0930\u094d\u092d\u0935\u0924\u0940 \u092e\u0939\u093f\u0932\u093e \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<h4><strong>25. \u0927\u093e\u0924\u094d\u0930\u0940 \u092e\u093e\u0924\u093e \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u092a\u094b\u0937\u0923 (Nutrition For Lactating Mother)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0938\u094d\u0924\u0928\u092a\u093e\u0928 \u0915\u0947 \u0932\u093e\u092d, \u092e\u093e\u0924\u093e \u0915\u0947 \u0938\u094d\u0924\u0928\u094b\u0902 \u0938\u0947 \u0926\u0942\u0927 \u0915\u092e \u0938\u094d\u0930\u093e\u0935\u093f\u0924 \u0939\u094b\u0928\u0947 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0923, \u0927\u093e\u0924\u094d\u0930\u0940\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u092e\u093e\u0902\u0917, \u0928\u093f\u092e\u094d\u0928, \u092e\u0927\u094d\u092f\u092e \u0924\u0925\u093e \u0909\u091a\u094d\u091a \u0935\u0930\u094d\u0917 \u0915\u0947 \u0927\u093e\u0924\u094d\u0930\u0940 \u092e\u093e\u0924\u093e \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e, \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928 \u0915\u0930\u0924\u0947 \u0938\u092e\u092f \u0927\u094d\u092f\u093e\u0928 \u0926\u0947\u0928\u0947 \u092f\u094b\u0917\u094d\u092f \u092c\u093e\u0924\u0947\u0902\u0964<\/p>\n<h4><strong>26. \u0935\u0943\u0926\u094d\u0927\u093e\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 (Nutrition For Old People)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0935\u0943\u0926\u094d\u0927\u093e\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u0915\u0940 \u0935\u093f\u0936\u0947\u0937\u0924\u093e\u090f\u0901, \u0935\u0943\u0926\u094d\u0927\u093e\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u092e\u0947\u0902 \u0939\u094b\u0928\u0947 \u0935\u093e\u0932\u0947 \u0936\u093e\u0930\u0940\u0930\u093f\u0915 \u092a\u0930\u093f\u0935\u0930\u094d\u0924\u0928, \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u092e\u093e\u0902\u0917, \u0935\u0943\u0926\u094d\u0927 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center\"><strong>\u092d\u093e\u0917-5<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>27. \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u092a\u094b\u0937\u0923 (Therapeutic Nutrition)<\/strong><\/h4>\n<p>\u0909\u092a\u091a\u093e\u0930\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u0915\u093e \u092a\u0930\u093f\u091a\u092f, \u092a\u0930\u093f\u092d\u093e\u0937\u093e, \u0909\u0926\u094d\u0926\u0947\u0936\u094d\u092f, \u0938\u093f\u0926\u094d\u0927\u093e\u0928\u094d\u0924, \u0906\u0939\u093e\u0930\u0935\u0947\u0924\u094d\u0924\u093e (Dietitian) \u0915\u0940 \u092d\u0942\u092e\u093f\u0915\u093e, \u0906\u0939\u093e\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u092a\u0930\u093f\u0935\u0930\u094d\u0924\u0928 \u0932\u093e\u0928\u0947 \u0915\u0947 \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u0924\u0930\u0940\u0915\u0947, \u092d\u094b\u091c\u0928 \u0926\u0947\u0928\u0947 \u0915\u0940 \u0935\u093f\u0927\u093f\u092f\u093e\u0901\u0964<\/p>\n<h4><strong>28. \u092e\u0927\u0941\u092e\u0947\u0939 \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930 (Diet in Diabetes)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092e\u0927\u0941\u092e\u0947\u0939 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0923, \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930, \u091a\u092a\u093e\u092a\u091a\u092f, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930, \u0907\u0902\u0938\u0941\u0932\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0905\u0927\u093f\u0915 \u092e\u093e\u0924\u094d\u0930\u093e \u0938\u0947 \u0909\u0924\u094d\u092a\u0928\u094d\u0928 \u091c\u091f\u093f\u0932\u0924\u093e\u090f\u0901, \u092e\u0927\u0941\u092e\u0947\u0939 \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928, \u0939\u093e\u0907\u092a\u094b\u0917\u094d\u0932\u093e\u0907\u0938\u0947\u092e\u093f\u0915 \u0915\u094b\u092e\u093e \u0924\u0925\u093e \u0921\u093e\u0907\u092f\u0942\u0930\u0947\u091f\u093f\u0915 \u0915\u094b\u092e\u093e \u0915\u093e \u0924\u0941\u0932\u0928\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u0905\u0927\u094d\u092f\u092f\u0928, \u092e\u0927\u0941\u092e\u0947\u0939 \u0915\u0940 \u0905\u0935\u0938\u094d\u0925\u093e \u092e\u0947\u0902 \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u0917\u0923\u0928\u093e\u0964<\/p>\n<h4><strong>29. \u0915\u093e\u0930\u094d\u0921\u093f\u092f\u094b\u0935\u0948\u0938\u094d\u0915\u0941\u0932\u0930 \u0930\u094b\u0917 \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930 (Diet in Cardiovascular Diseases)<\/strong><\/h4>\n<p>\u090f\u0925\u0947\u0930\u094b\u0938\u094d\u0915\u0932\u0947\u0930\u094b\u0938\u093f\u0938 (Atherosclerosis) &#8211; \u090f\u0925\u0947\u0930\u094b\u0938\u094d\u0915\u0932\u0947\u0930\u094b\u0938\u093f\u0938 \u0915\u0947 \u0938\u0902\u092d\u093e\u0935\u093f\u0924 \u0915\u093e\u0930\u0923, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930, \u090f\u0925\u0947\u0930\u094b\u0938\u094d\u0915\u0932\u0947\u0930\u094b\u0938\u093f\u0938 \u0938\u0947 \u092a\u0940\u0921\u093c\u093f\u0924 \u0935\u094d\u092f\u0915\u094d\u0924\u093f \u0915\u0940 \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<p>\u0909\u091a\u094d\u091a \u0930\u0915\u094d\u0924 \u091a\u093e\u092a (High Blood Pressure) &#8211; \u0915\u093e\u0930\u0923, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923, \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930\u0964<\/p>\n<h4><strong>30. \u092f\u0915\u0943\u0924 \u0915\u0947 \u0930\u094b\u0917 \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930 (Diet in Diseases of Liver)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092a\u0940\u0932\u093f\u092f\u093e (Jaundice) &#8211; \u092a\u0940\u0932\u093f\u092f\u093e \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930, \u092a\u0940\u0932\u093f\u092f\u093e \u092e\u0947\u0902 \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915\u0924\u093e\u0964<\/p>\n<p>\u092f\u0915\u0943\u0924 \u0915\u093e \u0938\u093f\u0930\u094b\u0938\u093f\u0938 (Cirrhosis of Liver) &#8211; \u0938\u093f\u0930\u094b\u0938\u093f\u0938 \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930, \u0938\u093f\u0930\u094b\u0938\u093f\u0938 \u092e\u0947\u0902 \u092a\u094c\u0937\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0924\u0924\u094d\u0924\u094d\u0935\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u092e\u093e\u0902\u0917, \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928, \u0938\u093f\u0930\u094b\u0938\u093f\u0938 \u0915\u0947 \u0930\u094b\u0917\u0940 \u0915\u0947 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0915\u093e \u0938\u0902\u0917\u0920\u0928\u0964<\/p>\n<p>\u0939\u093f\u092a\u0947\u091f\u093f\u0915 \u0915\u094b\u092e\u093e (Hepatic Coma) &#8211; \u0915\u093e\u0930\u0923, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923, \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930 \u090f\u0935\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u093e\u0902\u0917\u0964<\/p>\n<h4><strong>31. \u092a\u093e\u091a\u0928 \u0938\u092e\u094d\u092c\u0928\u094d\u0927\u0940 \u0930\u094b\u0917 \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930 (Diet in Diseases of Digestive System)<\/strong><\/h4>\n<p>(i) \u092a\u0947\u092a\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0905\u0932\u094d\u0938\u0930 (Peptic Ulcer) &#8211; \u092a\u0947\u092a\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0905\u0932\u094d\u0938\u0930 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0923, \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923, \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930, \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u093e\u0902\u0917, \u092a\u0947\u092a\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0905\u0932\u094d\u0938\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928, \u092a\u0947\u092a\u094d\u091f\u093f\u0915 \u0905\u0932\u094d\u0938\u0930 \u0915\u0940 \u0930\u094b\u0917\u0940 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915 \u0928\u093f\u0930\u094d\u0926\u0947\u0936 \u090f\u0935\u0902 \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<p>(ii) \u0915\u092c\u094d\u091c (Constipation) &#8211; \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930, \u0915\u093e\u0930\u0923, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923, \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930 \u090f\u0935\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u093e\u0902\u0917, \u0915\u092c\u094d\u091c \u0915\u0947 \u0930\u094b\u0917\u0940 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<p>(iii) \u0905\u092a\u091a (Dyspepsia) &#8211; \u0905\u092a\u091a \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0923, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930\u0964<\/p>\n<p>(iv) \u0905\u0924\u093f\u0938\u093e\u0930 (Dysentry) &#8211; \u0905\u0924\u093f\u0938\u093e\u0930 \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923, \u0915\u093e\u0930\u0923, \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930 \u090f\u0935\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u093e\u0902\u0917, \u0935\u0930\u094d\u091c\u093f\u0924 \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925, \u0905\u0924\u093f\u0938\u093e\u0930 \u0938\u0947 \u092a\u0940\u0921\u093c\u093f\u0924 \u0935\u094d\u092f\u0915\u094d\u0924\u093f \u0915\u0940 \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<h4><strong>32. \u091c\u094d\u0935\u0930 \u0915\u0940 \u0938\u094d\u0925\u093f\u0924\u093f \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930 (Diet in Fever)<\/strong><\/h4>\n<p>\u091c\u094d\u0935\u0930 \u0915\u0947 \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930, \u091c\u094d\u0935\u0930 \u0915\u0940 \u0938\u094d\u0925\u093f\u0924\u093f \u092e\u0947\u0902 \u091a\u092f\u093e\u092a\u091a\u092f, \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930, \u092a\u094b\u0937\u0923 \u092e\u093e\u0902\u0917, \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928\u0964<\/p>\n<p>\u0924\u0940\u0935\u094d\u0930 \u091c\u094d\u0935\u0930 \u0915\u0940 \u0938\u094d\u0925\u093f\u0924\u093f \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930 (Diet in Acute Fever) &#8211; \u091f\u093e\u092f\u092b\u0949\u092f\u0921 \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930, \u091f\u093e\u092f\u092b\u0949\u092f\u0921 \u0915\u0947 \u0930\u094b\u0917\u0940 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<p>\u0928\u094d\u092f\u0942\u092e\u094b\u0928\u093f\u092f\u093e (Pneumonia) &#8211; \u0928\u094d\u092f\u0942\u092e\u094b\u0928\u093f\u092f\u093e \u0915\u0947 \u091c\u094d\u0935\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930\u0964<\/p>\n<p>\u0926\u0940\u0930\u094d\u0918\u0915\u093e\u0932\u0940\u0928 \u091c\u094d\u0935\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928\u0964<\/p>\n<h4><strong>33. \u092e\u094b\u091f\u093e\u092a\u093e \u090f\u0935\u0902 \u0905\u0932\u094d\u092a\u092d\u093e\u0930 \u092e\u0947\u0902 \u0906\u0939\u093e\u0930 (Diet in Obesity and Under Weight)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092e\u094b\u091f\u093e\u092a\u093e (Obesity) &#8211; \u092e\u094b\u091f\u093e\u092a\u0947 \u0915\u093e \u0915\u093e\u0930\u0923, \u092a\u0939\u091a\u093e\u0928, \u091a\u092f\u093e\u092a\u091a\u092f \u090f\u0935\u0902 \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930, \u092e\u094b\u091f\u093e\u092a\u0947 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0923 \u0909\u0924\u094d\u092a\u0928\u094d\u0928 \u091c\u091f\u093f\u0932\u0924\u093e\u090f\u0901, \u0938\u093e\u092e\u093e\u0928\u094d\u092f \u092a\u0941\u0930\u0941\u0937 \u090f\u0935\u0902 \u0938\u094d\u0924\u094d\u0930\u0940 \u0915\u093e \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u0906\u092f\u0941 \u092e\u0947\u0902 \u0932\u092e\u094d\u092c\u093e\u0908 \u0939\u0947\u0924\u0941 \u0905\u092a\u0947\u0915\u094d\u0937\u093f\u0924 \u0935\u091c\u0928, \u092e\u094b\u091f\u0947 \u0935\u094d\u092f\u0915\u094d\u0924\u093f\u092f\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928\u0964<\/p>\n<p>\u0905\u0932\u094d\u092a \u092d\u093e\u0930 (Underweight) &#8211; \u0905\u0932\u094d\u092a\u092d\u093e\u0930 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0923, \u0932\u0915\u094d\u0937\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930, \u0926\u0941\u092c\u0932\u0947 \u0935\u094d\u092f\u0915\u094d\u0924\u093f \u0915\u0940 \u090f\u0915 \u0926\u093f\u0928 \u0915\u0940 \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0924\u093e\u0932\u093f\u0915\u093e\u0964<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center\"><strong>\u092d\u093e\u0917-6<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>34. \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0930\u093f\u0930\u0915\u094d\u0937\u0923 \u090f\u0935\u0902 \u0938\u0902\u0917\u094d\u0930\u0939 (Food Preservation and Storage)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092a\u0930\u093f\u091a\u092f, \u092a\u0930\u093f\u092d\u093e\u0937\u093e, \u0938\u093f\u0926\u094d\u0927\u093e\u0928\u094d\u0924, \u0906\u0935\u0936\u094d\u092f\u0915\u0924\u093e, \u092d\u094b\u091c\u0928 \u0916\u0930\u093e\u092c \u0939\u094b\u0928\u0947 \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0915, \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u092a\u094d\u0930\u0915\u093e\u0930 \u0915\u0947 \u0905\u0923\u0941 \u091c\u0940\u0935, \u0916\u093e\u0926\u094d\u092f \u092a\u0930\u093f\u0930\u0915\u094d\u0937\u0923 \u0915\u0940 \u0935\u093f\u0927\u093f\u092f\u093e\u0901- \u092a\u094d\u0930\u0936\u0940\u0924\u0928 \u0935\u093f\u0927\u093f, \u0917\u0948\u0938 \u0938\u0902\u0917\u094d\u0930\u0939\u093e\u0917\u093e\u0930, \u0928\u093f\u0930\u094d\u091c\u0932\u0940\u0915\u0930\u0923, \u0927\u0942\u092a \u092e\u0947\u0902 \u0938\u0941\u0916\u093e\u0928\u093e, \u0921\u093f\u092c\u094d\u092c\u093e \u092c\u0902\u0926\u0940 \u090f\u0935\u0902 \u092c\u094b\u0924\u0932 \u092c\u0902\u0926\u0940, \u0935\u093f\u0915\u093f\u0930\u0923 \u0935\u093f\u0927\u093f, \u0930\u093e\u0938\u093e\u092f\u0928\u093f\u0915 \u092a\u0930\u093f\u0930\u0915\u094d\u0937\u0923, \u0916\u092e\u0940\u0930\u0940\u0915\u0930\u0923 \u0915\u0940 \u0935\u093f\u0927\u093f\u092f\u093e\u0901\u0964<\/p>\n<h4><strong>35. \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u092e\u0947\u0902 \u092e\u093f\u0932\u093e\u0935\u091f (Food Adulteration)<\/strong><\/h4>\n<p>\u092e\u093f\u0932\u093e\u0935\u091f \u0915\u0947 \u0915\u093e\u0930\u0923, \u0909\u0926\u094d\u0926\u0947\u0936\u094d\u092f, \u092e\u093f\u0932\u093e\u0935\u091f \u0915\u0940 \u092a\u0939\u091a\u093e\u0928 \u0915\u0947 \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u0924\u0930\u0940\u0915\u0947, \u092d\u094b\u091c\u094d\u092f \u092a\u0926\u093e\u0930\u094d\u0925\u094b\u0902 \u0915\u0940 \u0917\u0941\u0923\u0935\u0924\u094d\u0924\u093e \u0939\u0947\u0924\u0941 \u092e\u093e\u0928\u0915, \u092b\u0932 \u0909\u0924\u094d\u092a\u093e\u0926 \u0906\u0926\u0947\u0936, \u090f\u0917\u092e\u093e\u0930\u094d\u0915, \u092d\u093e\u0930\u0924\u0940\u092f \u092e\u093e\u0928\u0915 \u0938\u0902\u0938\u094d\u0925\u093e\u0928\u0964<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0906\u0939\u093e\u0930 \u0935\u093f\u091c\u094d\u091e\u093e\u0928 \u090f\u0935\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 (Aahar Vigyan avam Poshan) \u090f\u0915 \u092e\u093e\u0928\u0915 \u0939\u093f\u0902\u0926\u0940 \u092a\u093e\u0920\u094d\u092f\u092a\u0941\u0938\u094d\u0924\u0915 \u0939\u0948, \u091c\u093f\u0938\u092e\u0947\u0902 \u092d\u094b\u091c\u0928 \u090f\u0935\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u0915\u0947 \u092e\u0942\u0932 \u0938\u093f\u0926\u094d\u0927\u093e\u0902\u0924, \u0938\u0902\u0924\u0941\u0932\u093f\u0924 \u0906\u0939\u093e\u0930, \u0935\u093f\u091f\u093e\u092e\u093f\u0928, \u0916\u0928\u093f\u091c, \u0935\u093f\u092d\u093f\u0928\u094d\u0928 \u0906\u092f\u0941 \u0935\u0930\u094d\u0917\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u092a\u094b\u0937\u0923, \u0906\u0939\u093e\u0930 \u0928\u093f\u092f\u094b\u091c\u0928 \u0924\u0925\u093e \u0909\u092a\u091a\u093e\u0930\u093e\u0924\u094d\u092e\u0915 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u091c\u0948\u0938\u0947 \u0935\u093f\u0937\u092f\u094b\u0902 \u0915\u094b \u092a\u093e\u0920\u094d\u092f\u0915\u094d\u0930\u092e\u093e\u0928\u0941\u0938\u093e\u0930 \u092a\u094d\u0930\u0938\u094d\u0924\u0941\u0924 \u0915\u093f\u092f\u093e \u0917\u092f\u093e \u0939\u0948\u0964 \u092f\u0939 \u092a\u0941\u0938\u094d\u0924\u0915 \u0917\u0943\u0939 \u0935\u093f\u091c\u094d\u091e\u093e\u0928 \u090f\u0935\u0902 \u092a\u094b\u0937\u0923 \u0938\u0947 \u0938\u0902\u092c\u0902\u0927\u093f\u0924 \u092a\u093e\u0920\u094d\u092f\u0915\u094d\u0930\u092e\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0935\u093f\u0926\u094d\u092f\u093e\u0930\u094d\u0925\u093f\u092f\u094b\u0902 \u0915\u0947 \u0932\u093f\u090f \u0909\u092a\u092f\u094b\u0917\u0940 \u0939\u0948\u0964<\/p>","protected":false},"featured_media":1804,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[3250],"product_tag":[3173,2563,3170],"class_list":{"0":"post-2307","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-home-science","7":"product_tag-food-science","8":"product_tag-healthy-living","9":"product_tag-nutrition","10":"pa_authors-brinda-singh","11":"pa_curriculum-general","12":"pa_format-paper-back","13":"pa_language-hindi","14":"pa_pages-802","15":"pa_publisher-panchsheel-prakashan","16":"pa_textbook_genre-nutrition","17":"pa_university-brij-univ-bharatpur","18":"pa_university-university-of-rajasthan-jaipur","20":"first","21":"instock","22":"sale","23":"purchasable","24":"product-type-simple","25":"entry","26":"content-bg","27":"loop-entry"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.panchsheelprakashan.com\/hi\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.panchsheelprakashan.com\/hi\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.panchsheelprakashan.com\/hi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panchsheelprakashan.com\/hi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panchsheelprakashan.com\/hi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.panchsheelprakashan.com\/hi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panchsheelprakashan.com\/hi\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2307"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panchsheelprakashan.com\/hi\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2307"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panchsheelprakashan.com\/hi\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}